土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 发绿发芽发芽较多或发软起皱
剧烈呕吐 、土豆发紫或长出嫩芽
，发绿发芽发芽较多或发软起皱
，绝对血压下降甚至昏迷。土豆食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命
。发绿发芽蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性 。绝对随后引发恶心 、土豆 土豆一旦表皮发绿
、灼热感 ，
刺痛、绝对切勿削皮凑合吃 。呼吸困难 、毒素已遍布整个土豆，表皮完全未发绿 ，煮
、腹痛腹泻，耐高温 ，必须整颗丢弃 ，体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的天然剧毒生物碱
，严重时会导致头晕、龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒）
。对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后 ，一、土豆发绿发芽
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
二、可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿 、
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