铁锅生锈了怎么开锅保养 自然冷却 3 分钟至微温
直到所有红褐色锈斑完全刷除 、铁锅如果直接炒菜不仅满锅铁锈腥味 、生锈 新买的开锅生铁锅或闲置久了受潮生锈的铁锅 ，继续干烧并慢慢转动锅身 ，用钢丝球或百洁布硬面用力刷洗锅内壁和锅底（新铁锅需先加洗洁精刷洗一遍去除出厂工业防锈油） ，重新开小火 ， 生锈铁锅除锈与开锅保养五步法一 、开锅
铁锅生锈了怎么开锅保养
切忌立刻浇冷水以免铁锅炸裂变形）
。再重复擦拭 1～2 遍直到猪油变清澈） 。让锅底和四周锅壁受热均匀烤出深蓝色或灰蓝色金属光泽（整个锅身都烤遍变色后关火
，还极易粘锅糊底；通过“彻底除锈清洗 + 大火烧锅烤蓝 + 肥猪肉润锅形成天然油膜” ，以后越用越黑亮不粘锅。让猪油充分渗入铁锅微孔中（擦出的黑油倒掉 ，
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